Ingredienti per 4 persone

500 gr. di grano tenero "bianchetta"

1 melagrana matura di buona grandezza

150 gr. di noci sgusciate

150 gr. di cioccolato fondente

100 gr. di cedro candito

1 bacchetta di cannella tritata

Qualche cucchiaio di zucchero

Vincotto (sciroppo ottenuto dal mosto bollito)

Preparazione

Per un'ora circa bollite il grano in pentola e solo dopo averlo tenuto a bagno in acqua tiepida per due giorni. Lasciatelo  raffreddare, aggiungete tutti gli ingredienti fatti a pezzetti e, al momento di servire in tavola, condite la quantità desiderata con vincotto a volontà.
 
Buon appetito da tutto lo Staff de Le Forme!